Dicas integram guia do Ministério da Saúde e têm início na amamentação
Para conscientizar sobre o tema, a Prefeitura de São Paulo divulga no Dia da Conscientização contra a Obesidade Infantil, 3 de junho, um resumo dos “Doze Passos para uma alimentação saudável” que integra o Guia Alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, do Ministério da Saúde. O documento apresenta as informações necessárias para incentivar, apoiar, e proteger a saúde e segurança alimentar e nutricional das crianças brasileiras.
A obesidade infantil é uma realidade global, como alerta a Organização Mundial da Saúde (OMS), que classifica o problema como uma epidemia. Segundo o Ministério da Saúde, mais de 6 milhões de crianças entre 5 e 9 anos têm sobrepeso ou estão obesas no Brasil. A obesidade entre crianças é resultado de uma série de fatores, que podem ser tanto genéticos quanto comportamentais, em vários contextos, como o familiar, escolar e social, desde a nutrição da mãe ao longo da gravidez até a introdução de alimentos de forma inadequada, dieta desequilibrada do ponto de vista nutricional, entre outros.
Veja os 10 passos para uma alimentação saudável na infância
1 – Amamentar até 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até 6 meses
A composição do leite materno é única e atende às necessidades nutricionais da criança, protegendo-a contra doenças na infância e na vida adulta.
2 – Oferecer alimentos in natura ou minimamente processados, a partir dos 6 meses
A alimentação da criança deve ser composta por comida de verdade, isto é, refeições feitas com alimentos in natura ou minimamente processados de diferentes grupos.
3 – Ofereça água própria para consumo
É essencial para a hidratação da criança e não deve ser substituída por nenhum líquido.
4 – Oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno
No início da introdução alimentar ofereça a comida amassada com o garfo, depois alimentos cortados em pedaços pequenos, raspados ou desfiados para estimular a mastigação. Evite preparar comidas líquidas e não utilize liquidificador, mixer ou peneira.
5 – Não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar à criança até 2 anos de idade
O consumo de açúcar não é necessário e causa danos à saúde.
6 – Não oferecer alimentos ultraprocessados para a criança
Produtos como salgadinhos, biscoitos e refrigerantes são pobres em nutrientes e podem conter muito sal, gordura e açúcar, além de aditivos, como adoçantes, corantes e conservantes.
7 – Cozinhar a mesma comida para a criança e para a família
Preparar os mesmos alimentos para todos da família, focando alimentos in natura ou minimamente processados.
8 – Zelar para que a hora da alimentação da criança seja um momento de experiências positivas, aprendizado e afeto junto da família
Comer juntos ajuda a criança a se interessar em experimentar novos alimentos e torna as refeições mais prazerosas.
9 – Oferecer à criança alimentação adequada e saudável também fora de casa
É possível manter a alimentação saudável fora de casa.
10 – Proteger a criança da publicidade de alimentos
A criança confunde facilmente a realidade com a ficção dos programas televisivos e da publicidade, porque ela não tem desenvolvida a capacidade de julgamento e decisão.
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